Swan

Tecnologia al lavoro.

Macinacaffè professionale di punta sviluppato da La Marzocco con macine coniche proprietarie da 83 mm. Il sistema antistatico riduce la dispersione del macinato, la trasmissione a cinghia e i bassi regimi limitano il calore trasferito al caffè, mentre il controllo delle rotazioni contribuisce alla ripetibilità della dose e alla bassa ritenzione. Swan è un macinacaffè progettato per controllare con precisione la granulometria e rendere più ripetibile la preparazione del caffè. La sua collocazione nella gamma La Marzocco lo rende adatto a contesti in cui contano qualità del risultato, continuità operativa e semplicità di gestione.