F64 EVO SENSE
Grinder da 64 mm con bilancia integrata per dosare direttamente in grammi e ventola di raffreddamento.
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La Marzocco / Macchine espresso
Leva X
Versione evoluta della Leva con display grafici per ogni gruppo e visualizzazione in tempo reale della pressione. Consente di gestire pre-infusione, volume in tazza e pressione di estrazione per gruppo, registrando e confrontando curve di pressione. Il controllo Smart PID migliora la stabilità termica rispetto alle macchine a leva tradizionali.
Fornitura, installazione e supporto a Roma e provincia.
IL PRODOTTO
Tecnologia al lavoro.
Versione evoluta della Leva con display grafici per ogni gruppo e visualizzazione in tempo reale della pressione. Consente di gestire pre-infusione, volume in tazza e pressione di estrazione per gruppo, registrando e confrontando curve di pressione. Il controllo Smart PID migliora la stabilità termica rispetto alle macchine a leva tradizionali. Leva X è un macchina espresso progettata per controllare i principali parametri di estrazione e offrire stabilità, ripetibilità e qualità nel servizio. La sua collocazione nella gamma La Marzocco lo rende adatto a contesti in cui contano qualità del risultato, continuità operativa e semplicità di gestione.
Funzioni principali
- Versione evoluta della Leva con display grafici per ogni gruppo e visualizzazione in tempo reale della pressione.
- Gestisce l’erogazione espresso secondo l’architettura e i controlli previsti dal modello.
- Mantiene condizioni termiche e operative coerenti durante il servizio.
- Integra comandi e funzioni pensati per il relativo livello di utilizzo professionale o domestico.
Vantaggi al banco
- Favorisce una maggiore costanza dell’estrazione.
- Supporta produttività ed ergonomia della postazione.
- Permette di adattare il lavoro a ricette, volumi e stile di servizio differenti.
Caratteristiche tecniche
- Specifiche verificate: Caldaie caffè separate; Smart PID caffè; PID vapore; gruppi saturi; display grafici per gruppo; pressione e curva in tempo reale; salvataggio profili di riferimento; USB; Eco; valvole vapore proporzionali; gruppi esposti.
- Configurazione di gruppi, caldaie, controllo temperatura, pressione e dosaggio dipendente dal modello.
- Le versioni professionali sono progettate per continuità di servizio; le Home privilegiano ingombri e uso domestico evoluto.
- Funzioni connesse o programmabili sono disponibili solo sui modelli che le prevedono.
Configurazione e disponibilità
Versioni, compatibilità e disponibilità per il mercato italiano vanno confermate con il team Coffeetech prima della scelta.
Verificato su fonte ufficiale / da validare con listino Italia per disponibilità commerciale
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