Jay

Tecnologia al lavoro.

Macinacaffè professionale compatto progettato per unire velocità, precisione e facilità di manutenzione. Utilizza macine piane La Marzocco da 68 mm, supporto magnetico per la rimozione rapida delle macine e sistema di allineamento brevettato. È predisposto per workflow connessi e grind-by-weight tramite bilancia e app compatibili. Jay è un macinacaffè progettato per controllare con precisione la granulometria e rendere più ripetibile la preparazione del caffè. La sua collocazione nella gamma La Marzocco lo rende adatto a contesti in cui contano qualità del risultato, continuità operativa e semplicità di gestione. Il progetto presta particolare attenzione all’ottimizzazione degli ingombri e all’integrazione nella postazione. Il controllo della dose a peso, dove previsto, aggiunge un ulteriore livello di precisione rispetto al solo dosaggio temporizzato. Le funzioni connesse, quando presenti, permettono inoltre di estendere il controllo e il monitoraggio del processo.