F64 EVO SENSE
Grinder da 64 mm con bilancia integrata per dosare direttamente in grammi e ventola di raffreddamento.
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La Marzocco / Macchine espresso
Espresso AV
Sistema espresso sottobanco sviluppato da Modbar in partnership con La Marzocco. Porta sopra il piano solo il tap, lasciando modulo idraulico ed elettronico sotto il banco. Offre dosatura automatica, più modalità di erogazione, leva programmabile e forte stabilità termica, con configurazioni modulari a uno o due tap per modulo.
Fornitura, installazione e supporto a Roma e provincia.
IL PRODOTTO
Tecnologia al lavoro.
Sistema espresso sottobanco sviluppato da Modbar in partnership con La Marzocco. Porta sopra il piano solo il tap, lasciando modulo idraulico ed elettronico sotto il banco. Offre dosatura automatica, più modalità di erogazione, leva programmabile e forte stabilità termica, con configurazioni modulari a uno o due tap per modulo. Espresso AV è un modulo espresso sottobanco che porta la tecnologia di estrazione sotto il piano di lavoro, lasciando visibili soltanto i componenti con cui interagisce il barista. La soluzione è destinata a progetti in cui ergonomia, design della postazione e modularità sono parte integrante del workflow professionale.
Funzioni principali
- Gestisce l’estrazione espresso attraverso il modulo dedicato.
- Mantiene l’unità tecnica sotto il banco.
- Integra controlli e funzioni specifiche della versione AV o EP.
Vantaggi al banco
- Libera spazio sul piano di lavoro.
- Migliora la pulizia visiva della postazione.
- Consente di progettare un banco più aperto e orientato all’interazione con il cliente.
Caratteristiche tecniche
- Specifiche verificate: Tap circa 31×36×14 cm, 10,5 kg; modulo 1 gruppo 38×22×41 cm, 16,5 kg; modulo 2 gruppi 18 kg; capacità 1,4 L / 2,8 L dual boiler; 220–240 V; PID; gruppo riscaldato; programmi leva; dosatura volumetrica e modalità massa/brew ratio su sistemi compatibili.
- Installazione sottobanco con componenti operativi sul piano.
- Richiede progettazione preventiva di spazi, impianti e accessibilità tecnica.
- Parametri e controlli variano in base al modulo selezionato.
Configurazione e disponibilità
Versioni, compatibilità e disponibilità per il mercato italiano vanno confermate con il team Coffeetech prima della scelta.
Verificato su fonte ufficiale / da validare con listino Italia per disponibilità commerciale
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Mini
Pressino automatico compatto pensato per postazioni con volumi contenuti. Automatizza la pressatura con forza regolabile e riduce il carico ripetitivo su polso e spalla.
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PURITY C Quell ST
Cartuccia professionale per ridurre durezza carbonatica, cloro e sostanze che alterano gusto e odore, proteggendo macchine espresso e apparecchiature per bevande calde.
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LAF Classic
Sistema completo da banco con display, modulo di erogazione e frigorifero integrato. Adatto a locali con poco spazio sotto-banco.
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